Con el objetivo de informar a la comunidad y promover medidas de prevención, este viernes 19 de junio a las 19:30 se realizará una charla abierta y gratuita en la Sociedad Rural de Chajarí.

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La actividad es organizada de manera conjunta por la Facultad de Ciencia y Tecnología de la UADER, la Sociedad Rural de Chajarí, el Hospital Santa Rosa, el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos y SENASA.

En diálogo con FM del Este, el docente de la UADER Jorge Escarlón explicó que la Fiebre Q es una enfermedad zoonótica, es decir, que puede transmitirse de los animales a las personas, y remarcó la importancia de conocer sus características y las formas de prevención.

“La idea es que la comunidad comprenda el alcance de esta enfermedad y, especialmente quienes trabajan con rodeos o viven en zonas rurales, puedan incorporar medidas de manejo que reduzcan los riesgos”, señaló.

Según indicó, la charla está dirigida al público en general, aunque tendrá especial interés para productores ganaderos, trabajadores rurales, veterinarios y personas que mantienen contacto frecuente con animales durante períodos críticos como la parición del ganado.

Escarlón también mencionó que en sectores de la región, como Colonia San Pedro, Santa Juana y San Jaime, se presta especial atención a esta problemática sanitaria, por lo que consideró fundamental generar espacios de capacitación e intercambio con especialistas.

Nuevas oportunidades académicas en la UADER

Durante la entrevista, el docente también destacó una novedad para quienes buscan continuar sus estudios superiores en la zona. La Facultad de Ciencia y Tecnología de la UADER confirmó la continuidad de las propuestas de complementación para acceder a las licenciaturas en Sistemas y en Administración Agropecuaria.

Estas alternativas están pensadas para quienes ya cuentan con una tecnicatura y desean obtener el título de grado mediante un año adicional de cursado, con una modalidad mayormente virtual que alcanza entre el 80 y el 85 % de las actividades académicas.

Escarlón remarcó que se trata de carreras públicas, libres y gratuitas, y que las inscripciones se realizan al comienzo de cada ciclo lectivo. Además, expresó su satisfacción por el crecimiento de estudiantes de la región que ya están avanzando hacia la obtención de sus licenciaturas.

Charla sobre Fiebre Q

• Fecha: Viernes 19 de junio.
• Hora: 19:30.
• Lugar: Sociedad Rural de Chajarí (Av. Padre Gallay y Av. Villa Libertad).
• Entrada: Libre y gratuita.

Los organizadores invitan especialmente a productores, trabajadores rurales y vecinos interesados en conocer más sobre esta enfermedad y las medidas para prevenirla, en una jornada que busca fortalecer la información y el cuidado sanitario en la comunidad.

FM del Este 100.5 – Entrevista a Jorge Escarlón (UADER)

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La UE exige controles estrictos y trazabilidad total para alimentos y carnes, pero Sturzenegger dinamitó la capacidad técnica de los organismos que deben certificar esas condiciones.

Leé también: SENASA: Denuncian corrupción en el proceso de aprobación de productos veterinarios en Argentina

El acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea abrió expectativas en el sector exportador, pero también dejó expuesto déficit estructurales por el ajuste de Milei: mientras Bruselas impone estándares sanitarios, ambientales y de trazabilidad cada vez más exigentes, el Gobierno avanzó con recortes y desregulaciones que debilitaron a los organismos técnicos encargados de garantizar esos controles.

Europa no sólo fija aranceles. A través de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y del sistema de alerta rápida RASFF, aplica monitoreos permanentes en puertos y aeropuertos y puede bloquear cargamentos ante la mínima sospecha de presencia de residuos, contaminantes o incumplimientos sanitarios. Un lote observado no es solamente un problema administrativo sino que puede significar la suspensión inmediata del envío y con ello producir el cierre automático de las exportaciones.

El nuevo reglamento europeo contra la deforestación (EUDR) agrega otra capa de exigencia. Desde diciembre de 2020, la carne y otros productos agropecuarios que ingresen al bloque deben demostrar que provienen de tierras no deforestadas, con trazabilidad completa y georreferenciada del lote. Ese nivel de control requiere información técnica, sistemas de monitoreo y validación oficial que históricamente articularon el Senasa y el INTA.

En el caso de la miel, por ejemplo, la varroosis -la enfermedad más grave que afecta a las abejas, causada por el ácaro Varroa- se trata en Argentina con ciertos prohibidos en Europa. La detección de residuos en un embarque puede activar alertas en toda la Unión Europea. Algo similar ocurre con la gripe aviar: ante un riesgo mínimo, los países europeos activan sistemas tempranos de restricción. La reacción sanitaria debe ser inmediata y con respaldo técnico sólido.

 Europa no sólo fija aranceles. A través de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y del sistema de alerta rápida RASFF, aplica monitoreos permanentes en puertos y aeropuertos y puede bloquear cargamentos ante la mínima sospecha de presencia de residuos, contaminantes o incumplimientos sanitarios 

Esto quedó en evidencia en las últimas semanas, cuando Argentina debió suspender exportaciones avícolas tras la detección de un foco de influenza aviar en una granja comercial. El Senasa activó el protocolo sanitario y aisló el establecimiento afectado, pero la confirmación del brote alcanzó para que varios mercados interrumpieran las compras hasta verificar la contención del virus. «Estamos al límite», se lamentó un especialista de años en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria que habló con LPO.

Muchos países importadores sólo aceptan productos provenientes de territorios declarados libres de influenza aviar, por lo que la aparición de un foco obliga a suspender envíos y a iniciar un proceso sanitario para recuperar el estatus internacional.

Además, se sabe que en el comercio internacional de alimentos un episodio sospechoso puede convertirse en restricciones automáticas. De hecho, muchas veces estas medidas funcionan como barreras paraarancelarias para atacar importaciones que pongan en jaque la producción local. El problema se agranda porque una suspensión después requiere de años para revertirla.

Para carnes bovinas, porcinas o avícolas, la UE exige certificaciones oficiales que acrediten que el país de origen está libre de enfermedades como peste porcina africana o aftosa, además de controles estrictos sobre residuos de medicamentos veterinarios, aditivos y cadena de frío. En muchos casos, los frigoríficos deben estar específicamente habilitados para exportar y sin una autoridad sanitaria fuerte el negocio corre riesgos grandes.

 Muchas veces estas medidas funcionan como barreras paraarancelarias para atacar importaciones que pongan en jaque la producción local. El problema se agranda porque una suspensión después requiere de años para revertirla. 

En paralelo a estas exigencias, el gobierno impuso una agenda de desregulación que lleva adelante Sturzenegger y que ya generó tensiones internas en el Senasa que sufrió el recorte de presupuesto y muchas renuncias por los retiros voluntarios.

Desde la Junta Interna del Senasa en Rosario advirtieron que «estos acuerdos obligan a un nivel sanitario acorde a las nuevas exigencias europeas, que no van a bajar sino a aumentar», y señalaron que «la credibilidad sanitaria cuesta años construirla y puede perderse en un solo evento mal gestionado».

La historia ofrece un antecedente sensible y en el organismo recuerdan que a fines de los noventa una decisión política de levantar la vacunación contra la aftosa debilitó los controles y provocó la pérdida de mercados externos, que sólo pudieron recuperarse tras años de trabajo técnico y fuertes costos económicos. Lo curioso que son los mismos sectores que también pretenden flexibilizar la vacunación de terneros.

 Hoy, trabajadores del organismo denuncian desfinanciamiento, centralización de recursos en el Ministerio de Economía y una caída del poder adquisitivo que empuja a técnicos capacitados hacia el sector privado. 

El combate contra esa enfermedad, así como el reconocimiento sanitario frente a episodios como la vaca loca o la apertura de mercados para frutas, miel y carnes, fueron logros asociados al fortalecimiento institucional del Senasa y su personal especializado.

Hoy, en cambio, trabajadores del organismo denuncian desfinanciamiento, centralización de recursos en el Ministerio de Economía y una caída del poder adquisitivo que empuja a técnicos capacitados hacia el sector privado.

En un escenario donde las barreras sanitarias funcionan como herramientas paraarancelarias, la capacidad de estos organismos de poder dar respuesta inmediata deja de ser un detalle burocrático y se convierte en un factor central de competitividad, mal que le pese al ideario libertario. El acuerdo con la Unión Europea puede ampliar mercados, pero también eleva la vara.

fuente: lapoliticaonline

Las exigencias sanitarias y ambientales redefinen el comercio agroalimentario

En el comercio internacional de alimentos, la confianza sanitaria es uno de los pilares que determina el acceso a los mercados. Países y bloques económicos como la Unión Europea sostienen sistemas de monitoreo permanente que pueden activar restricciones inmediatas ante cualquier sospecha de incumplimiento. Por eso, la solidez institucional de los organismos de control resulta clave para sostener la competitividad exportadora.

En este contexto, especialistas del sector advierten que la capacidad técnica, la inversión en monitoreo sanitario y la trazabilidad productiva son factores determinantes para mantener abiertas las puertas comerciales. Cuando estos sistemas se debilitan, los países importadores pueden endurecer controles o suspender compras, lo que impacta directamente en la estabilidad del negocio agroexportador argentino.

Fuente: defrentealcampo.com.ar

• Golpe al narcotráfico en Mocoretá: Secuestran más de 27 kilos de droga y detienen a una mujer tras un allanamiento en el barrio Industrial
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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, mediante la Coordinación de Apicultura, anunció la apertura de inscripciones al curso de certificación para Inspectores Sanitarios Apícolas correspondiente al ciclo 2025.

El Curso de acreditación para Inspectores Sanitarios Apícolas 2025 en Entre Ríos se desarrollará en dos etapas y será dictado por profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

El coordinador de Apicultura, Rodrigo Toledo, destacó “la importancia de contar con esta figura técnica, cuyo propósito es fortalecer los aspectos operativos del sistema de vigilancia sanitario, abordado conjuntamente con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa)”.

La acreditación será realizada por técnicos del Programa Nacional de Sanidad Apícola del Senasa. Comprenderá dos instancias, una virtual en el Aula Virtual del Senasa y posteriormente quienes aprueben podrán realizar la segunda instancia de modalidad presencial a realizarse en nuestra provincia.

Algunos de los requisitos de inscripción consisten en ser profesional tales como Ingeniera/o Agrónomo, Veterinario o carreras afines con formación en sanidad apícola; Licenciado en apicultura, Técnico Apícola universitario, Diplomado en Apicultura otorgado por una Universidad, o Técnico reconocido por las provincias.

Para esto deberán acreditar antecedentes de idoneidad y experiencia en la especialidad mediante la presentación de Curriculum Vitae y certificados.

En todos los casos, deberá poseer formación en sanidad apícola y experiencia en práctica apícola demostrable.

Los interesados podrán inscribirse hasta el próximo 16 de junio, completando un formulario.

Para más consultas, podrán dirigirse a la Coordinación de Apicultura.

Contacto

Coordinación de Apicultura
Domicilio: 25 de mayo 113, Primer Piso. – PARANA
Teléfono: (343) 4207957 / 4211530

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El Laboratorio Nacional del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó la detección del virus rugoso del tomate (Tobrfv, por sus siglas en inglés) en muestras oficiales tomadas en plantaciones de las localidades de La Plata y Mar del Plata, provincia de Buenos Aires, y en Lavalle, en la vecina provincia de Corrientes.

Los hallazgos corresponden a muestras de plantaciones de tomate que presentaban sintomatología compatible con el virus y que fueron recolectadas durante monitoreos realizados por el Senasa.

En ese sentido, se dispuso que los establecimientos productivos mantengan en aislamiento los sitios de producción donde se produjo la detección, como también apliquen medidas de higiene y desinfección en ellos, herramientas de trabajo y otros elementos que pudieran actuar como transmisores del virus, según lo establecido por la Resolución Senasa N° 569 de 2023.

A través de la mencionada norma, el Senasa declaró el alerta fitosanitaria para todo el territorio nacional con respecto al virus rugoso del tomate con el fin, a través de un trabajo interinstitucional público-privado, de fortalecer las acciones para determinar la situación del Tobrfv en el país, contener y erradicar los focos que eventualmente se detecten, evitando su establecimiento y dispersión, así como también poner en conocimiento de la situación a los productores y a la sociedad en general.

La norma establece las medidas de prevención, detección, contención y erradicación en relación con este virus y la denuncia obligatoria de los síntomas sospechosos de la enfermedad.

El virus rugoso del tomate o Tomato brown rugose fruit virus (Tobrfv), es una nueva virosis detectada por primera vez en Israel en 2014, que daña cultivos de tomate y morrón, aunque no afecta la salud humana ni animal.

Se caracteriza por provocar síntomas como manchas marrones en los frutos, deformaciones, pérdida de calidad y reducción en la producción. Además, su rápida propagación a través de semillas, plantas infectadas y utensilios de trabajo representa un desafío para los productores, quienes deben implementar medidas de control y prevención eficaces.

Continúan el monitoreo activo y la toma de muestras en zonas priorizadas donde se concentra la mayor superficie de plantación de cultivo de tomate y pimiento, con el objetivo de llevar adelante un diagnóstico del virus a nivel nacional.

Trabajo interinstitucional

El Senasa, y los institutos nacionales de Tecnología Agropecuaria (Inta) y de Semillas (Inase) vienen trabajando en estrecha colaboración, brindando acompañamiento técnico al sector productivo, mediante la organización de charlas y talleres donde se proporcionan recomendaciones específicas sobre prácticas de manejo, contención y erradicación del virus, con el objetivo de minimizar su impacto en los cultivos y prevenir su dispersión.

Asimismo se informó la detección a los gobiernos provinciales de Buenos Aires y Corrientes y se trabajará en conjunto en las medidas de prevención y monitoreos.

Para más información respecto de la plaga se creó un micrositio en la página web del Senasa destinado a brindar información actualizada relacionada con las medidas de prevención, recomendaciones y novedades normativas.

Ante sospechas de presencia de la enfermedad, es fundamental no tocar la planta, aislar el sector y avisar a las oficina del Senasa, Inase o Inta más cercana a la localidad; enviar un correo electrónico a: tomate@senasa.gob.ar; o un mensaje al Whatsapp: +541135859810. Fuente: El Litoral de Corrientes

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En una entrevista en “El Despertador” por FM del Este 100.5 , Maximiliano Bruzzone, titular de Laboratorios Infec y Snaiwer acusa a SENASA de clausurarle la empresa por atreverse a denunciar el sistema de corrupción que manejan algunos de sus funcionarios.

Estas pymes acusan al Estado argentino, a través de Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria), de haber dado de baja ilegalmente sus empresas en represalia por sus denuncias sobre la constante corrupción y los beneficios otorgados a empresas privilegiadas.

El caso se encuentra actualmente en manos de la justicia, mientras las empresas afectadas proporcionan pruebas contundentes de la corrupción y los favores otorgados a empresas seleccionadas en el mercado argentino. Según las acusaciones, Senasa ha empleado un sistema burocrático de aprobación de productos con el propósito deliberado de extorsionar a las empresas mediante la demora ilegal en la aprobación. Esta práctica corrupta no solo viola la ley, sino también la Constitución Argentina, en particular el artículo 14 que garantiza la igualdad de oportunidades.

Maximiliano Bruzzone, titular de Laboratorios Infec y Snaiwer, ha presentado pruebas que revelan la connivencia entre funcionarios de Senasa y empresas como BROUWER, incluyendo el caso del exjefe de aprobación de productos veterinarios, Federico Alberto Luna, quien tuvo que renunciar después de las pruebas presentadas. Sorprendentemente, Luna encontró empleo en uno de los laboratorios beneficiados por las prácticas corruptas. Además, su pareja fue promovida al puesto de jefa del sector de química. Estos hechos oscuros y turbios solo confirman las acusaciones de corrupción y nepotismo.

Las empresas favorecidas, como OVER con más de 300 productos y ZOOVET con más de 200, han monopolizado el mercado argentino gracias a la complicidad de los funcionarios de Senasa. Este comportamiento anticompetitivo ha perjudicado a numerosas empresas que luchan por trabajar de forma libre y sin sobornos. El acceso al mercado argentino se ha convertido en una tarea imposible para las empresas extranjeras, ya que solo las empresas favorecidas por Senasa pueden aprobar nuevos productos.

Estas prácticas corruptas generan desigualdad y socavan los principios de igualdad de oportunidades y transparencia en Argentina. Las empresas se ven obligadas a pagar sobornos para registrar sus productos y aquellos que se atreven a denunciar son víctimas de represalias. La falta de intervención de las cámaras de laboratorios y el miedo generalizado a hablar han permitido que estas prácticas continúen sin obstáculos.

El proceso de aprobación de productos en Argentina es comparativamente más lento y opaco en comparación con países del primer mundo como Estados Unidos. Maximiliano Bruzzone ha presentado pruebas y correos electrónicos de la FDA que demuestran las diferencias abismales en los tiempos de aprobación. La falta de registros adecuados y el tratamiento

discriminatorio de los productos importados son ejemplos adicionales de los abusos cometidos por Senasa.

Es imperativo que se tomen medidas urgentes para abordar esta corrupción y garantizar un proceso de aprobación transparente e igualitario. La normativa actual debe ser revisada y modificada para eliminar cualquier margen de extorsión y favoritismo. El enfoque debe estar en la calidad de los productos y no en la burocracia y la corrupción que los rodea.

La denuncia presentada por Maximiliano Bruzzone y las pruebas proporcionadas ponen al descubierto una red de corrupción en la industria veterinaria argentina, no solo en Argentina sino también en países vecinos. Este escándalo revela la necesidad de un cambio fundamental en el sistema para brindar igualdad de oportunidades a todas las empresas y poner fin a la impunidad de los funcionarios corruptos.

Esperemos que este caso marque un punto de inflexión y promueva un futuro más justo y transparente para la industria veterinaria en Argentina. La lucha contra la corrupción y la defensa de la igualdad de oportunidades debe ser una prioridad para garantizar un mercado equitativo y promover el desarrollo de empresas basado en la calidad y la competencia leal.

FM del este 100.5

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Esta despedida comenzó hace ya casi dos años, en agosto de 2021: El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decidió entonces prohibir los insecticidas formulados a base de Clorpirifós etil y Clorpirifós metil a partir de la campaña 2022/23. La novedad, en una despedida casi tan larga como la de los Chalchaleros, es que ahora informó que ya ha dado de baja los principios activos y productos fitosanitarios que contengan clorpirifos etil y metil, del Registro Nacional de Terapéutica Vegetal.

“Esta prohibición fue establecida, luego de una revisión integral de antecedentes científicos sobre los riesgos para la salud humana asociados al principio activo Clorpirifos y tomando también en consideración procesos de revisión que llevaron a cabo distintas agencias regulatorias del mundo”, explicó Senasa en un comunicado.

Concluye así el procedimiento, luego de cumplirse el plazo de autorización para la comercialización y uso de los productos que contengan clorpirifos etil y metil, dispuesto mediante su Resolución 414 del 6 de agosto de 2021, que establecía un tiempo de 455 días hábiles para permitir su utilización a fin de finalizar con los stocks disponibles y que no se generen partidas de este producto sin utilizar.

Este principio activo, con mucha mayor prisa, fue prohibiéndose en todas las agriculturas del mundo porque se confirmó que el producto podría ser cancerígeno. En nuestro país, según explicó Senasa, “la evaluación incluyó los resultados de nuevos estudios de toxicología crónica generados con posterioridad a la evaluación de riesgos para la salud humana que la Dirección llevó a cabo para autorizar el uso de Clorpirifos en Argentina”.

“En ese sentido, como resultado de la revisión de antecedentes, la Dirección actualizó los parámetros toxicológicos crónicos y los coeficientes de seguridad que determinan la ingesta diaria admisible utilizada para realizar los análisis de riesgo al consumidor, de los usos aprobados del Clorpirifós en nuestro país”, agregó el organismo.

Bichos de Campo

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El martes, el Poder Judicial de la Nación emitió un fallo que revoca la medida impuesta por el Senasa a la Avícola Santa Ana de Corrientes. Esta medida ordenaba el sacrificio de todos los animales, tanto sanos como enfermos, presentes en la instalación, así como la anulación de cualquier otra resolución o acción derivada de esta medida.

En otras palabras, el tribunal anunció que se anula la disposición del Senasa que implicaba la eliminación de la totalidad de aves presentes en la Avícola Santa Ana, sin importar su estado de salud. Además, esta sentencia también implica la cancelación de cualquier otra decisión que se hubiera tomado en consecuencia de esta medida.

Escuchá la nota con el Dr. Armando Aquino Britos en “El Despertador”

Con este fallo, se revierte la medida drástica que se había impuesto inicialmente y se garantiza la continuidad de las operaciones de la avícola, permitiendo la preservación de los animales y evitando un impacto negativo en la actividad económica de la empresa.

El juez federal a cargo del caso, Juan Carlos Vallejos, ha resuelto favorablemente la demanda presentada por la Avícola Santa Ana. En su fallo, ha declarado la nulidad de la resolución administrativa emitida por el SENASA el 7 de abril de 2023, la cual ordenaba el sacrificio de todos los animales, tanto sanos como enfermos, presentes en el establecimiento. Asimismo, se declara nula cualquier otra resolución o acto derivado de esta medida.

La sentencia argumenta que se solicita la anulación de los actos administrativos relacionados con la clausura, interdicción y sacrificio de las aves, así como cualquier otra medida tomada en relación con el virus de la influenza aviar. El tribunal destaca que el procedimiento de toma de muestras es considerado nulo debido a la falta de seguimiento del protocolo de seguridad para determinar los hechos.

Además, el documento subraya que la Avícola Santa Ana cuenta con la habilitación otorgada por el SENASA para llevar a cabo la actividad de explotación avícola con fines de comercialización de sus productos. Se reconoce que la empresa cumple con los requisitos de bioseguridad, higiene y manejo sanitario desde sus inicios.

Con esta resolución judicial, se restablece la situación de la Avícola Santa Ana, asegurando la continuidad de sus operaciones y confirmando su cumplimiento de las normativas y estándares sanitarios exigidos por el SENASA.

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Les presentamos una entrevista exclusiva realizada en nuestro programa matutino “El Despertador”. En esta ocasión, nos hemos sentado a conversar con un destacado experto en derecho: el abogado Dr. Mariano Ludueña.

En esta fascinante entrevista, el Dr. Ludueña nos iluminará acerca de un tema de vital importancia para los establecimientos avícolas: los protocolos legales ante inspecciones sanitarias. Sabemos que la seguridad y la calidad en la industria avícola son aspectos fundamentales, y en esta ocasión, nuestro invitado nos brindará su experiencia y conocimiento sobre cómo abordar estas inspecciones desde una perspectiva legal.

Durante la entrevista, exploraremos los desafíos que enfrentan los productores avícolas al cumplir con los estándares sanitarios, así como las mejores prácticas para evitar sanciones y garantizar el cumplimiento normativo.

Si eres propietario de un establecimiento avícola, trabajas en el sector o simplemente tienes interés en conocer más acerca de los aspectos legales y las regulaciones vigentes en la industria avícola, esta entrevista es para ti. El Dr. Ludueña compartirá valiosos consejos y recomendaciones para enfrentar con éxito las inspecciones sanitarias, minimizando los riesgos legales y protegiendo la reputación de tu negocio.

No te pierdas esta oportunidad única de aprender de la mano de uno de los expertos más destacados en la materia. Sintoniza “El Despertador” en FM del Este 100.5 y prepárate para una entrevista reveladora con el abogado Dr. Mariano Ludueña sobre los protocolos legales de defensa, ante inspecciones sanitarias en establecimientos avícolas.

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En una entrevista reveladora, el reconocido ingeniero agrónomo Román Balla expone una serie de preocupaciones alarmantes relacionadas con la vacunación de aftosa y las reacciones alérgicas en animales. Balla destaca que los animales más grandes experimentan peores reacciones y que aquellos vacunados en malas condiciones durante el verano, luego de una sequía, sufren consecuencias adversas, incluyendo un aumento en los abortos.

Escuchá la entrevista en “El Despertador”

El experto señala que los aplicadores de vacunas utilizan la misma aguja y jeringa para todos los animales, lo cual desafía el mito del contagio, ya que se aplica Ivermectina para las parasitosis de la misma manera y no produce ningún inconveniente, incluso mejorando la condición de los animales. Sorprendentemente, Argentina continúa vacunando contra la aftosa a pesar de que la enfermedad no existe desde hace muchos años, lo que, según Balla, resulta en un negocio lucrativo que se repite cada seis meses.

Según los productores, se podrían vacunar animales de categorías pequeñas con una, dos o tres dosis hasta que alcancen la inmunidad deseada, evitando así el ciclo de vacunación frecuente. Además, Balla aborda el origen chino del HLB (Huanglongbing), una enfermedad de las plantas transmitida por un insecto. El experto cuestiona la teoría de la transmisión del virus por picaduras, planteando dudas sobre la existencia misma de los virus. La transmisión de esta “enfermedad” de las plantas es transmitida por un insecto que misteriosamente se adapta a vivir en distintas partes del mundo sin problemas. La naturaleza no trabaja así, la teoría es que el insecto pica el árbol y le inyecta un supuesto virus también es un mito. Ni siquiera sabemos si los virus existen.

Balla lamenta que detrás de los problemas sanitarios siempre se encuentre la industria química, donde el negocio prevalece sobre el sentido común. (El costo aproximado de cada vacuna es de $350 x 10.000.000 de animales para vacunar cada 6 meses). Asimismo, menciona el trigo transgénico HB 4 y el peligroso agrotóxico glufosinato de amonio, cuya comercialización ha sido aprobada sin la obligación de informar qué consecuencias pueden provocar en humanos, convirtiendo a la población argentina en la primera del mundo en consumir alimentos con harina transgénica. La empresa Bioceres anunció que 25 molinos ya procesan el cuestionado trigo transgénico, que va acompañado con el agrotóxico glufosinato de amonio. El Poder Ejecutivo aprobó su comercialización y no estableció obligación de informar qué productos lo contienen. La población de Argentina es la primera, del mundo, en comer alimentos con harina transgénica.

En relación a los animales, Balla advierte sobre la fumigación aérea con metales pesados, donde la carga tóxica se acumula en el pasto que consumen los animales. Los niveles alarmantes de aluminio en sangre y placenta son motivo de preocupación y plantean interrogantes sobre las prácticas actuales en la industria agrícola.

Nosotros estamos viendo los efectos de un práctica de 20 años atrás, tal vez no nos fumigaban tanto, pero estos productos que hoy nos aplican, se usaron todos en Vietnam, que afectó a generaciones siguientes con malformaciones que nos quieren hacer creer que es genético. Hoy Hace muchos años, Duster estudió el gen del cáncer, toda la industria le financió la investigación y llegó a la conclusión que no existía ese gen, obviamente la industria lo borró del mapa.

Esta entrevista es una llamada de atención sobre los problemas sanitarios en el ámbito agropecuario y sus impactos en la salud pública y el medio ambiente, cuestionando la sustentabilidad de ciertas prácticas y la influencia de intereses económicos en detrimento del bienestar general.

FM del Este 100.5

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En lo inmediato, solicitan que “ante eventos de estas características, donde se encuentren resultados de hisopados positivos sin síntomas aparentes, se abra la posibilidad de un segundo muestreo con la presencia de ambas partes o de otra medida que genere confianza plena a fin de dar transparencia a los análisis” y, de esa manera, “dar garantía a la comunidad de que un lote de aves con características propias de estar sano será sacrificado de manera justificada”.

“Creemos en la participación público- privada y nos parece importante darle el espacio que requiere para proceder adecuadamente”, sostuvieron desde la entidad que nuclea a las Sociedades Rurales.

Al referirse a la actividad avícola nacional, destacaron el hecho de que cuenta con empresarios, productores, profesionales y prestadores de servicios “que están expectantes ante las medidas determinadas que, hasta hoy, solo se toman unilateralmente”. En esa línea, consideran que “toda la experiencia privada puede ser volcada al sector público para orientar medidas que estén generando controversias productivas, sanitarias, comerciales, alimentarias y hasta incluso judiciales”.

“La influenza aviar es una enfermedad implacable, que tenemos que controlar entre todos y con todas las herramientas disponibles, para seguir teniendo continuidad en la producción de alimentos de alta calidad y de manera segura para los consumidores”, recuerda el comunicado.

Fuente: El Entre Ríos / FARER

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Personal del Senasa realizó ayer una nueva muestra en los galpones de Avícola Santa Ana. Se espera que los resultados estén hoy para definir finalmente la presencia o no de la enfermedad en los galpones de la empresa correntina. 

La de ayer fue la tercera muestra que se realiza en los animales, tras dos resultados: uno positivo y otro negativo. “Este jueves al mediodía el juez pidió que estén los resultados”, confirmó  el propietario de la avícola, Daniel Enciso a El Litoral.

“Lo que puedo decir es que hubo un caso similar en Santa Fe donde se mataron 25 mil reproductores. El productor se opuso, el Senasa igual que en este caso, le dijo que no. Los tipos sacaron una muestra para analizar y lo mandaron a Holanda y llegó hoy. Dio negativo”, contó también. 

“Sobre la muestra no tengo mucho más para decir porque es realmente increíble lo que está pasando”, sumó Enciso. 

Cabe recordar que el martes   los propietarios de la Avícola Santa Ana realizaron  su propio test para resguardarse y evitar sorpresas  ante la nueva muestra que pretende realizar el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. El test anterior ya había dado un resultado negativo. Fueron 80 muestras, no hubo rastros de gripe aviar en la granja y las 200.000 aves gozan de buena salud.

El Senasa mantiene en vilo a los 150 empleados de la compañía, desde hace 15 días cuando ordenó aplicar rifle sanitario por una sospecha de gripe aviar. Desde entonces, los empleados y propietarios han batallado por evitar la desaparición de la empresa,  el sacrificio de las aves hubiese significado el cierre de la planta.

Cabe destacar que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) emitió este lunes un comunicado informando la realización del testeo y además,  aseguró que no ordenó la  destrucción de los 360 mil huevos de dicha granja el fin de semana.  Pero la empresa lo desmiente y aseguró que aproximadamente “se perdieron 13 millones de pesos”, mencionó Enciso a este medio. 

“Senasa en ningún momento ordenó la destrucción de huevos almacenados en dicha granja y que fue una decisión unilateral de la empresa”, afirmaron. Y agregaron que “sin perjuicio de ello, se está trabajando para ofrecer alternativas de acopio o tratamiento térmico”.

La destrucción de la producción total le infiere una pérdida de 26.000 dólares  a la compañía, que ya anunció que demandará al organismo nacional por los daños y perjuicios.

Se desconoce si habrá recorte de salarios a los empleados tras estas dos semanas sin poder trabajar. 

Fuente: El Litoral

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Los productores avícolas de la provincia de Entre Ríos han salido a las calles para protestar contra las medidas extremistas tomadas por SENASA, sin siquiera haber realizado las pruebas y contrapruebas para determinar fehacientemente si existía Gripe Aviar en el establecimiento avícola “Santa Ana”. Los productores autoconvocados se reunieron en la rotonda de la localidad de Crespo el pasado domingo en una manifestación pacífica y decidida.

Entre los productores avícolas de la zona de Crespo y Aldeas Aledañas hemos decidido poner de manifiesto nuestro repudio ante esta insensibilidad a hacer arrojar alimentos por una lamentable decisión que este establecimiento Santa Ana ubicada en la provincia de Corrientes tiene que acatar y cumplir.

La situación ha causado gran malestar entre los productores, quienes denuncian que SENASA ha actuado sin tener en cuenta las consecuencias para el sector. Según afirman los manifestantes, la medida de SENASA ha afectado gravemente la economía de la empresa, ya que ha impedido la venta de huevos y carne de pollo de la zona.

La protesta en Crespo fue una muestra de la indignación y la preocupación que sienten los productores avícolas ante la decisión tomada por SENASA. Los productores afirmaron que la medida fue exagerada e injustificada, y solicitaron una investigación más rigurosa antes de tomar medidas drásticas como la que tomaron con el establecimiento.

La manifestación fue pacífica, pero contundente, y los productores presentaron una serie de reclamos y demandas para que se les escuche y se tomen medidas para resolver la situación. Entre las demandas más importantes se encuentran la realización de pruebas y contrapruebas para determinar si efectivamente existe Gripe Aviar en el establecimiento y la posibilidad de reanudar la actividad productiva.

Los productores avícolas de Entre Ríos se encuentran en una situación difícil, pero están decididos a luchar por sus derechos y su sustento. La manifestación en Crespo fue solo el primer paso en una lucha que parece no tener fin. Los productores confían en que sus demandas sean escuchadas y en que se tomen medidas para solucionar la situación.

Indigna mucho y es por eso que nos solidarizamos con nuestros colegas correntinos que están en esta situación en el que necesitan que esto se esclarezca y de buena manera que la cosas se hagan como corresponde con la debida responsabilidad desde el lugar de cada uno. Por eso desde aquí desde Entre Ríos, nos unimos con ellos y también manifestamos que no estamos de acuerdo en hacer tirar alimentos sabiendo que muchos argentinos hoy padecen desnutrición y hambre. Esta decisión indigna profundamente el sentir de cada uno de nosotros.

FM del Este 100.5

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