El antes y el después de la cocina y comedor de un establecimiento educativo de María Grande
El Gobierno de Entre Ríos ejecutó una intervención de emergencia en la Escuela Nº67 Semana de Mayo con el objetivo de mejorar las condiciones del sector de cocina y comedor
El Gobierno de Entre Ríos, a través del Ministerio de Planeamiento e Infraestructura, ejecutó una intervención de emergencia en la Escuela Nº67 Semana de Mayo con el objetivo de mejorar las condiciones del sector de cocina y comedor al que asisten diariamente la mayoría de los alumnos.
El establecimiento presentaba problemáticas edilicias que afectan el normal funcionamiento del comedor escolar. Al respecto, se registraron pérdidas en la instalación de gas que provocó la suspensión del suministro y comprometía la preparación diaria de alimentos para los más de 315 estudiantes que asisten a la escuela.
Además, la cocina existente presentaba un estado de obsolescencia y una distribución poco funcional para la elaboración de las raciones diarias, sin equipamiento adecuado para el lavado de utensilios de gran tamaño, sin campana extractora y con falta de espacio para las heladeras y freezers ubicados en el comedor. A esto se sumaban inconvenientes en la instalación eléctrica del salón de usos múltiples (SUM), donde filtraciones de agua afectan el tablero de luminarias, provocando cortes de energía durante los días de lluvia.
El ministro de Planeamiento e Infraestructura, Hernán Jacob, destacó el impacto de estas intervenciones de emergencia y señaló: “Cuando se actúa con rapidez frente a este tipo de situaciones, se garantiza algo tan básico como el funcionamiento del comedor escolar y el bienestar de los estudiantes”. En ese sentido, agregó: “Estas obras, aunque muchas veces no se ven desde afuera, son fundamentales para que las escuelas desarrollen sus actividades con seguridad y para que cada chico tenga las condiciones adecuadas para aprender”.
La intervención contempló la ejecución de una nueva instalación de gas desde el nicho hasta la cocina para garantizar el funcionamiento del servicio. Asimismo, se refuncionaliza el sector de la cocina trasladándose a un espacio contiguo, lo que permitió ampliar el comedor y mejorar la circulación y organización del área. También se ejecutaron instalaciones de agua, desagües y electricidad, además de la colocación de mesadas, bacha griferías nuevas y se incorporó un nuevo termotanque.
Por último, se renovó el tablero eléctrico y de las cañerías de luminarias en el SUM, adecuando las instalaciones. La obra contó con una inversión provincial de 35 millones de pesos, un plazo de ejecución de 30 días corridos y estuvo a cargo de la firma Rodrigo Dalinger.
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