El director general de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Tedros Adhanom Ghebreyesus, ha solicitado una acción global contra el suministro de alimentos para “combatir el cambio climático”. En un comunicado en video, el Dr. Tedros declaró la guerra a la industria de la carne y a la agricultura tradicional. En su perturbador discurso,…
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Según un estudio de la ULE, comer insectos es todavía peligroso y se necesita más investigación Un equipo de investigadores de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León (ULe) ha concluido que el consumo de insectos también tiene riesgos para la salud humana y que hace falta más investigación antes de normalizar su…
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Desde el organismo advirtieron que es “una medida fundamental de advertencia”, y aseguraron, entre otras cosas, que “no es una ley para ricos”, debido a que las clases socioeconómicas más bajas registran un 31% más de riesgo de padecer obesidad. Unicef aseguró que el proyecto de Ley de Etiquetado Frontal que fue aprobado por el…
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Todo empezó a partir de los datos de la encuesta Nacional del Gasto de los Hogares, cuenta la periodista Silvia Naishtat. Esa información, reunida por el Indec, permitió a dos profesores de nutrición de la Universidad Nacional de Entre Ríos, Sergio Britos y Mariana Albornoz, miembros del Cepea (Centro de Estudios sobre Políticas y Economía…
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