Organizan el 1° encuentro nacional sobre insectos para consumo humano y animal
Es una iniciativa del Senasa, junto a las secretarías de Industria y Agricultura, y la Cámara Argentina de Productores de Insectos para Consumo Humano y Animal. En el país, avanzan las investigaciones sobre las propiedades nutritivas de los grillos. Por varias razones, como su facilidad de reproducción, sus altas calidades nutritivas y la reducción de…
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